沉香可以吃吗（沉香食用禁忌）

沉香可以吃吗?

沉香除了可以制成沉香饰品，或是作为香材用于熏品以外，亦是一味珍贵的药材。沉香的功效不仅见于与其他药材同用，也可以用于冲饮、泡酒。

沉属肾脾科，能够温和脾胃，平气纳喘，温肾暖阳。据《本草纲目》记载，沉香主治“上热下寒，气逆喘息，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷。”

沉香闻起来香味动人，如果食用的话会是怎样的味道呢？

一般熏烧的沉香，含脂量不够，嚼起来觉得挺柴的，但是有种微微辛麻的感觉。用于入药或食用需要选择沉水级的沉香，含脂量丰富，才能有效，奇楠便是其中的佳品。

奇楠，是沉香的中的一种，是极品沉香中的极品，古代称之为琼脂，比起沉香更加温软。上好的奇楠泌出的油脂用指甲可轻易刮起或刻痕，好的奇楠削薄片入口，可感觉芳香中有辛麻，嚼之若带黏牙视为上品，刮其屑能捻捏成丸亦属上品。

凭个人感觉，奇楠初入口没觉得特别，慢慢地馨麻之感出现了，再转凉薄晶荷之透落心庭，真真是特别。就好像喝老茶一般，前饮未觉，而后润，而后转凉转浑蕴。

沉香泡茶

香与茶本就是绝配，香韵茶韵，是静心的不二之选。沉香茶其实在民间早有应用，我国台湾著名学者林清玄大师曾著《沉香茶》，文字不到一千，却充分展示了沉香茶的神奇和独韵。沉香用于冲茶更能让茶味活色生香，调合草本茶物天然本具的阴性。

沉香泡酒

通过酒精，将沉香油脂提取、并溶于酒品中，饮用后可以促使人体充分吸收。沉香性温，进入身体之后可以养生治病。

沉香泡酒对于香材的要求非常高，沉香泡酒的沉香香材以高等级的奇楠为佳，选用如此高等级的沉香香材，主要是考虑到酒精的提取稀释作用强，低等级的材料中的杂质、木质较多。

沉香可以食用吗

可以，沉香气味芳香，性辛，微温，无毒，具有行气镇痛、温中止呕、纳气平喘等功效。

成不规则块状或盔帽状，有的为小碎块。块片一面坚实，木质，有凿削痕，淡棕色，间有棕黑色微显光泽的斑块或小点（是分泌物）；

另一面是树脂渗出固结面，土黄棕色，凹凸不平，有裂纹，并见蜂窝状小孔，于放大镜下观察显颗粒性，有疏松感，刀割之呈粉末状脱落。质硬，大多不沉于水。有特异香气，味微苦；燃烧时发浓烟及强烈香气，并有黑色油状物渗出。

扩展资料： 

收藏

野生沉香收藏价值大于人工结香，人工结香时间太短故只能应用与提炼，无法达到收藏级沉香，所以要避免囤积低级沉香。当然野生的低级沉香也不要收藏。能达到收藏级别的一定不是低级货。

如果是雕件、佛珠在产区，级别的基础上要看是否完整无暇，避免修整、填补，上色灌油，高压处理。一旦通过做手，不沉水变沉水价值翻倍。

参考资料：百度百科—沉香

沉香可直接食用吗

不可以直接食用，是药三分毒，建议不要直接服用，希望服用的话还是泡在液体中饮用。比如可以可以在一斤米酒中加入6到7克沉香，一个月以后，酒色金黄，酒味甘甜，典雅而味美。也可以在鸡汤中加入一些沉香，然后猛火烧开，真是口鼻生香，与鸡肉的蛋白融合，十分保健。

沉香是中医行气药中最为名贵的药材，味辛、苦，性微温。归脾、胃、肾经。

沉香在治疗上有多种功效，对于用于胸腹胀闷疼痛，胃寒呕吐呃逆，肾虚气逆喘急都有较好的药效。

《本草纲目》中记载沉香主治风水毒肿，去恶气；主心腹痛，霍乱中恶，邪鬼疰气，清人神；调中，补五脏，益精壮阳，暖腰膝，止转筋吐泻冷气，破症癖，冷风麻痹，骨节不任，风湿皮肤瘙痒，气痢；补脾胃，益气和神。治气逆喘急，大肠虚闭，小便气淋，男子精冷等症状。

《本草新编》中也提到：“沉香，温肾而又通心，用黄连、肉桂以交心肾者，不若用沉香更为省事，一药而两用之也。但用之以交心肾，须用之一钱为妙，不必水磨，切片为末，调入于心肾补药中同服可也。”

沉香是后下药。煎药分为头煎和二煎。正确的煎药方法是先用冷水浸泡中药1~2小时，然后再煎，煮沸后20分钟的汤汁为头汁，30分钟后的为二汁，而后下药就是在头汁快好前的5分钟内放入。后下药多为芳香药，含有挥发油，所以不宜煎煮时间过长。